古代的传统美食,看得饿肚子呢

目前熱播的《長安十二時辰》,在小編看來,完全可以當成「舌尖上的大唐」來看,張小敬吃的水盆羊肉,火晶柿子,看的小編是口水直流啊~「

水盆羊肉,火晶柿子,長安十二時辰中的中華傳統美食,真的看餓了
水盆羊肉,火晶柿子,長安十二時辰中的中華傳統美食,真的看餓了

下面讓我們來仔細研究一下,現代社會中的這兩樣美食,是不是真像張小敬吃出來的那樣好吃!大唐美食探秘之旅~出發咯

水盆羊肉

水盆羊肉,火晶柿子,長安十二時辰中的中華傳統美食,真的看餓了

水盆羊肉是以羊腩肉為主要食材的一道菜品,是陝西地區漢族著名的傳統小吃,源自陝西省渭南市大荔縣朝邑鎮(原同州府治朝邑縣),以陝西省渭南市大荔、蒲城、澄城三縣的水盆羊肉最為有名,其中尤以澄城的水盆羊肉最為地道,最為悠久。

食用水盆羊肉時,最為地道的是配以大荔特色月牙燒餅兩個,一個燒餅夾肉,另一個燒餅用來泡饃,佐以鮮大蒜或糖蒜,調味的油潑辣子則需用羊油潑就才行,則肉爛湯清,肥而不膩,清醇可口,別具風味。

現在是全球化時代,即使不去陝西,大家仔細找,也可以在自己的城市找到水盆羊肉這道菜,一道菜經歷幾千年仍然廣為傳播,一定是靠味道取勝的。所以劇中張小敬吃的那麼香,真的是不無道理。

火晶柿子

水盆羊肉,火晶柿子,長安十二時辰中的中華傳統美食,真的看餓了

火晶柿子,又名臨潼火晶柿子,陝西省西安市臨潼區特產,火晶柿子軟化後,色紅耀眼似火球,晶瑩透亮如水晶,故稱為「火晶柿子」 。臨潼火晶柿子果形瑰麗、色紅似火、晶瑩透亮、無絲無核、豐腴多汁、皮薄如紙、極易剝離、清涼爽口。

新鮮的火晶柿子,真的很甜,薄薄一層柿子皮裡面是滿滿的蜜一樣甜的柿子漿,在柿子皮上輕輕嘬個小口,然後慢慢的吸裡面的柿子漿,瞬間感受到人生的美滿~

現在大家如果吃不到應季的新鮮火晶柿子的話,網上的火晶柿子餅,也是一個不錯的選擇哦~

水盆羊肉,火晶柿子,長安十二時辰中的中華傳統美食,真的看餓了

如此美味的大唐美食,幾千年的傳承,張小敬都替你驗證過味道了,還等什麼?快去試試吧,看饞了的吃貨們~


本文由站长原创或收集,不代表本站立场,如若转载,请注明出处:https://www.uunv.net/archive/8.html

联系我们

站长QQ:1888888

站长邮件:8888888

工作时间:365无休

QR code